如何判断硅硅橡胶制品是否达到食品级定位？

如何判断硅橡胶产品是否达到食品级定位？

日常生活中常用的食品等级是指能够与食品接触,但不会影响食品质量,不会对人体有害的标准。要判断一种材料是否为食品级,需要查看该材料是否通过了食品级安全法规中规定的相关测试。

食品用硅胶是一种无机高分子胶体材料,由硅酸缩合而成。主要成分为SiO2·nH2O,含量大于98%。它无毒无味,化学财产稳定。在正常条件下,它不会与除苛性钠和氢氟酸外的任何酸、碱或盐发生反应。因为它是胶体结构,所以它有许多微孔和大的比表面积。食用硅胶的孔径约为8-10nm,比表面积为300-500m2/g,表面具有亲水性。它对水有很强的吸收能力。在高湿度下,其吸水率可达到自身重量的80%-100%以上。因此,食品级硅胶可用作食品和药品的外部干燥剂。由于食用硅胶经过精制和灭菌,可按要求与食品和药物混合,直接保证食品干燥,与食品一起食用,对人体无任何毒副作用。

根据FDA的要求,与食品接触的硅橡胶产品咬满足以下三个条件：

1.不会释放对人体健康构成威胁的成分。

这要求产品本身不含有毒物质,产品应具有足够稳定的化学财产,并且不会被自然氧化腐蚀。

2.不得导致食品成分发生不可接受的变化。

产品不能与接触的物质发生反应,产品本身的成分也不能因为与食物接触而改变。

3.不能减少食物带来的感官特征（改变食物的味道、气味、颜色等）。

简而言之,上述三个条件都在强调食品级硅橡胶的化学稳定性。当我们理解时,我们应该考虑不同环境对硅橡胶稳定性的影响。此外,世界各国的测试标准略有不同。例如,德国LFGB标准要求对硅橡胶产品进行以下测试：

① 3次综合迁移测试；

② （VOC）有机挥发性物质含量；

③ 过氧化值试验；

④ 有机锡化合物试验；

⑤ 感官测试